A la cantine, la rentrée des classes se fera sans frites. Les cantines scolaires, crèches et restaurants universitaires devront revoir leurs menus, avec cinq fruits et légumes par jour.
Mardi 31 août 2010 à 10:21 | Info Maman & bébé
D'ici à la fin du premier trimestre, cinq fruits et légumes par jour devront être présents dans les menus des cantines scolaires, des crèches et des restaurants universitaires. Ces recommandations nutritionnelles seront appliquées suivant la loi de modernisation de l'agriculture, votée en juillet.
Pour la santé des enfants, les aliments frits, la charcuterie et les desserts trop sucrés ne seront plus présents sur les plateaux-repas du midi. Le poisson, les fruits et légumes de saison et le fromage seront donc beaucoup plus présents dans les menus proposés par les cantines scolaires.
Une mesure qui sera ensuite appliquée aux hôpitaux, aux maisons de retraite ainsi que dans les prisons.
Dominique Rivron [aujourdhui.com]
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