Selon une chercheuse en nutrition, rien ne sert d'imposer des règles trop strictes à table quand on a des enfants. Pour les inciter à bien manger, il est préférable d'adopter une attitude plus souple.
Mardi 24 avril 2012 à 14:45 | Info Maman & bébé
Cette étude, publiée dans le BMC Medical Research Methodology, montre qu'en matière d'éducation alimentaire, les parents ont un grand rôle à jouer. Mais pas en imposant des règles strictes, par exemple en les obligeant à manger certains aliments, et en leur en interdisant d'autres.
Il vaut mieux, en effet, impliquer les enfants dans les courses et la préparation des repas, leur laisser une certaine marge de liberté et les encourager à adopter de manière spontanée des habitudes saines.
En pratique, le plus efficace est de laisser à disposition de l'enfant des aliments sains (comme des fruits par exemple), qu'il pourra consommer quand il le voudra. Dans le même temps, les aliments malsains (comme les bonbons par exemple) ne devront pas être accessibles facilement.
Autre mesure importante : discuter avec les enfants en faisant la cuisine ou en allant faire les courses, pour leur apprendre ce qu'est une alimentation saine. Objectif : développer chez l'enfant le désir de manger sainement, et surtout lui montrer qu'il a le choix de le faire.
Alix Lefief [Aujourdhui.com]
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