L'Inserm s'est penché sur les conséquences de l'alimentation des bébés dans leur vie future. Il ressort que de limiter trop fortement l'apport en graisse lors du plus jeune âge engendre plus de risques de surpoids à l'âge adulte.
Mardi 11 décembre 2012 à 14:47 | Info Maman & bébé
La croissance d'un bébé est très impressionnante. De un à trois ans, le bébé peut multiplier son poids par cinq. Une période pendant laquelle les lipides sont très importants pour la bonne construction des cellules de peau, de cheveux, ou d'organes comme le cerveau.
Les chercheurs de l'Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale) ont suivi pendant 20 ans des enfants nés en 1984 et 1985. Ils ont ainsi découvert que le manque de lipides avant l'âge de 2 ans pouvait entraîner plus de risque de surpoids à l'âge adulte.
Il ne faut donc pas avoir peur, dans la limite du raisonnable d'ajouter du gras (lipides) dans la nourriture d'un jeune enfant afin que sa croissance se fasse dans les meilleures conditions tout en limitant les risques futurs de surpoids.
Mettre du beurre dans les épinards, c'est bon pour la santé !
Arnaud Censier [Aujourdhui.com]
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