MAMAN
En plat, proposez cette recette légère et facile à faire. C'est sûr, votre maman va se régaler, même si elle est au régime !
Quiche légère au thon
Pour 8 pers.
235 kcal par personne
Préparation : 30 min
Ingrédients
1 rouleau de pâte brisée
1 boîte de thon au naturel
25 cl de crème fraîche allégée
2 œufs
2 c. à soupe de sauce tomate à la provençale
1 fromage type Saint-Moret
Persil
Sel, poivre
Préparation
Demandez à papa de préchauffer le four à 200 °C.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer avec une fourchette.
Égouttez le thon, émiettez-le au maximum avec la fourchette et étalez-le sur le fond de tarte.
Dans un bol, mélangez la crème, les œufs et la sauce tomate. Ajoutez le persil, salez et poivrez.
Versez le mélange sur le thon.
Parsemez de miettes de Saint-Moret.
Faites cuire pendant une vingtaine de minutes.
Petite touche spéciale fête des mères :
Dessinez un joli cœur sur la quiche avec une cuillérée de sauce tomate réservée. Les plus grands artistes peuvent même y écrire MAMAN !
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