MAMAN
Dès sa naissance, si vous avez pris la décision d'allaiter bébé, il faut absolument éviter nicotine, caféine, alcool, additifs chimiques etc car tous ces poisons exogènes passent dans le lait. Ensuite au moment de la diversification alimentaire vous aurez sans doute à cœur de préparer vous-mêmes ses petits plats.
recette bébé : Purée d'aubergines au pesto.
Cuire à la vapeur 2 pommes de terre et une demi aubergine de petite taille. Les passer au moulin et ajouter une cuillère à café de pesto et une cuillère à soupe de crème soja. Pour le pesto : basilic, huile d'olives et parmesan ou pignons de pins.
recette bébé : Cassolette d'épinards gratinés.
100g d'épinards hachés, 1 cuillère à soupe de crème de soja, oignons, sel, poivre, un oeuf, 1 cuillère à soupe de chapelure, 1 cuil à soupe de comté, gruyère ou mimolette râpée
Mélanger les épinards aux aromates et à la crème de soja. Faire cuire l'oeuf dur et émietter le dans la préparation. Répartir dans des plats individuels et saupoudrer du mélange chapelure/fromage. Cuisson : 10mn à 200°.
